Broskvový sirup

Zaručeně nejvyhledávanější recepty na tomhle blogu směřují k domácím sirupům. A já zase letos jedu na broskvové vlně. Logickou implikací z toho vyplývá, že jsem se tentokrát pustila do domácího broskvového sirupu, který je parádní nejen se sodovkou jako osvěžující limča, ale skvěle se bude vyjímat třeba jako přeliv na palačinkách či zmrzlině. Prostě jsem neodolala a pořídila si další kilový košík šťavnatě vypadajících broskví. … Pokračovat ve čtení Broskvový sirup

Křehké sýrové tyčinky

Protože už tady dlouho nebylo nic slaného a ke konci týdne nás prý ještě čekají tropy, přidávám recept na tyto křehké tyčinky plné sýra, které se budou skvěle hodit na poslední prázdninový piknik. Občas je třeba potěšit i jiné chuťové pohárky než ty vysazené na sladkosti. Bez velkých okolků proto přidávám ozkoušený receptík z knihy Denisy Bartošové, který bude vyvažujícím doplňkem sladkým koláčům, zároveň ale … Pokračovat ve čtení Křehké sýrové tyčinky

Pečená povidla s čokoládou

Švestky a čokoláda. Tahle kombinace je vděčná a každého milovníka povidel ozvláštnění v podobě čokolády určitě potěší. A ty, co si povidla ještě úplně nezamilovali, si možná tohle souznění chutí nově získá. Jestliže všichni žehrali na to, že je letos málo meruněk, švestek je naopak požehnaně. Když jsme na zahradě pozorovali ty obsypané stromy, mamka lakonicky prohlásila, že nejlepší bude postavit pod ně sud, do … Pokračovat ve čtení Pečená povidla s čokoládou

Koláč s lesním ovocem a kokosovou drobenkou

Křehký koláč plný lesního ovoce posazeného na pudinkově-tvarohové náplni a korunovaný kokosovou drobenkou. Těžko si představit lepšího vyslance léta a to zejména v případě, když venku padají dešťové kapky a vy potřebujete trochu povzbudit náladu. Recept na tento koláč vychází od oblíbené foodblogerky Kačky. Musím přiznat, že to těsto je fakt úžasné, nicméně zbytek jsem ještě trochu poupravila, abych se komplet nechlubila cizím peřím. Koláč jsem … Pokračovat ve čtení Koláč s lesním ovocem a kokosovou drobenkou

Broskvový džem s rozmarýnem

Jedna z věcí poslední doby, která mě fakt nadchla. Obecně mě baví nacházet jednoduché a zároveň funkční kombinace chutí zavařenin. Takže tak, jak fungují například jahody spolu s vanilkou nebo meruňky s levandulí, zamilovala jsem si i variaci broskví s rozmarýnem. Recept na broskvový džem s rozmarýnem na mě vykoukl v posledním čísle časopisu Albert v kuchyni. Zajímavá kombinace, říkala jsem si. Neb mátu, meduňku … Pokračovat ve čtení Broskvový džem s rozmarýnem

Sušená rajčata – sklenička plná léta

Jestli si něco představím pod pojmem léto ve skle, tak je to vedle meruňkové marmelády právě sklenička poctivě nasušených rajčat. Jakmile jednou ochutnáte ty vlastní, rozprostře se před vámi nová dimenze chuti a už nikdy vám kupované nebudou stačit! Mám za sebou stěhování. Už několik dní, ba i týdnů. A pomalu začínám zase fungovat – poté, co jsem si zrevidovala, co všechno vlastním. To, že … Pokračovat ve čtení Sušená rajčata – sklenička plná léta